Производство масла и сыра в Вологодской области к 2020 году может резко возрасти

К реализации крупных инвестиционных проектов по производству сыра и сливочного масла приступает на территории Вологодской области компания «Нева милк». Такая информация прозвучала на рабочей встрече с ее руководством, которую провел накануне губернатор Олег Кувшинников.

Компанией принято решение в 2018 году приступить к реализации второй очереди инвестиционного проекта в Грязовецком районе на базе предприятия «Северное молоко» с объемом инвестиций более 2 млрд руб. В рамках проекта будет проведена комплексная реконструкция завода. Уже подписаны договоры на поставку оборудования, в том числе на монтаж линии по выпуску масла, которая будет одной из самых современных в стране. Это, как информирует пресс-служба областного правительства, позволит увеличить к 2020 году общий объем производства масла в регионе в два раза – до 11,5 тысяч тонн ежегодно.

Второй проект - строительство завода по производству плавленых, колбасных и твердых сыров на территории Череповца. Его общая стоимость – 1 млрд руб. Завод станет перерабатывать около 200 тонн молока в сутки, что позволит производить 500 тонн твердых и полутвердых сыров и 500 тонн плавленого сыра в месяц, или 12 тысяч тонн в год при полной загрузке. Уже подобрано необходимое оборудование, определена технология производства, ведется подготовка проекта к госэкспертизе.

По прогнозам областного правительства, реализация этих проектов может привести к том, что к 2020 году общие объемы производимого в Вологодской области масла могут увеличиться почти в два раза – с 6 тыс. тонн до 11,5 тыс. тонн ежегодно. А производство сыра может возрасти в 3,5 раза – с 5 тыс. тонн до 17 тыс. тонн.