«Вологодский хлебокомбинат» получил гран-при конкурса «Лучший хлеб России-2018»

«Вологодский хлебокомбинат» получил гран-при конкурса «Лучший хлеб России-2018». Губернатор Олег Кувшинников лично поздравил коллектив предприятия с этой победой.

Конкурс проводился в Москве «Международной промышленной академией» в рамках деловой программы XXIV-й специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка. 123 образца своей продукции представили 28 предприятий из 17 регионов станы. В результате двух этапов конкурса продукция «Вологодского хлебокомбината» завоевала сразу несколько наград, в том числе и гран-при.

«Вологодский хлебокомбинат» - одно из крупнейших предприятий области и Северо-западного федерального округа. Ежегодно здесь выпускается 17 тыс. тонн хлебобулочных изделий и 650 тонн кондитерской продукции. В 2017 году на комбинате была запущена не имеющая аналогов в России комплексная механизированная линия по производству формовых ржано-пшеничных сортов хлеба мощностью 1,5 тонны в час. При создании линии по выпечке ржаных сортов формового хлеба используется классическая опарная технология тестоведения, позволяющая получать более качественный хлеб.

- «Вологодский хлебокомбинат» - социально ответственное предприятие: три последних года вы поддерживаете вологжан, «замораживая» цены на ряд социально значимых продуктов своей линейки, - отметил Олег Кувшинников. – Предлагаю вам заявить проект по созданию новой хлебопекарной линии на конкурс «Инвестор региона», итоги которого будут подведены осенью этого года.

На территории Вологодской области, как информирует пресс-служба областного правительства, хлеб и хлебобулочные изделия выпускает около 80 предприятий. Наиболее крупные расположены в Вологде, Череповце, Великом Устюге, Тотьме и Устюжне. В районах производства в первую очередь рассчитаны на ближайшего потребителя – пекарни райпо и индивидуальных предпринимателей. При этом сегодня складывается тенденция к появлению все большего количества мини-пекарен.

- Наша задача – продолжать воспитывать «продуктовый патриотизм», отдавая предпочтение качественной вологодской продукции. Я говорю не об ограничении конкуренции, а о здоровом протекционизме местных товаропроизводителей. Они всегда могут рассчитывать на поддержку со стороны правительства области, - сказал глава региона.

«Вологодский хлебокомбинат» входит в состав Вологодского отделения Торгово-промышленной палаты.

Фото: mk.ru