В Вологде начали продавать белозерскую форель

Как отмечается на сайте правительства области, решение о развитии аквакультуры в Белозерском районе было принято еще пять лет назад. В 2015 году специалисты регионального департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов исследовали озеро Лозско-Азатское озеро, было сформировано три рыбоводных участка. В 2016 году в акватории озера и прибрежной полосе были установлены понтоны и хозяйственно-бытовые помещения, садки, где позднее появились и мальки. Еще через год производство товарной форели достигло 15 тонн.  

Из областного бюджета рыбоводному предприятию была выделена субсидия на компенсацию понесенных расходов. Благодаря предпринятым мерам, по итогам 2019 года на рыбоводном участке произведено 92 тонны рыбы, за первое полугодие 2020 года – 99 тонн. Планируемое производство в 2020 году – 120 тонн, к 2022 году ожидается увеличение до 200 тонн.

И если с 2019 года свою форель начали продавать в сетевых магазинах и автолавках Белозерска и Череповца, то теперь ее можно будет приобрести и в Вологде.

«По итогам 2020 года предприятиями на территории области уже будет произведено не менее 1 тысячи тонн рыбы, выращенной в условиях аквакультуры, - отметил заместитель губернатора Михаил Глазков. Он также добавил, что белозерская форель уже прошла сертификацию в рамках бренда «Настоящий вологодский продукт».