29 медалей завоевали молочные предприятия Вологодчины

Восемь молочных предприятий области приняли участие в «Международной молочной неделе», прошедшей с 21 по 24 июня 2016 года в городе Углич на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия. В рамках недели состоялся один из самых престижных российских смотров-конкурсов качества молочных продуктов «Молочная гордость России».

На дегустацию было представлено 143 образца продуктов сыроделия и маслоделия, кисломолочных продуктов из различных регионов России, включая республики Северная Осетия, Мордовия и Башкортостан, Алтайский, Красноярский, Краснодарский, Пермский и Ставропольский край, Брянскую, Белгородскую, Вологодскую, Воронежскую, Владимирскую, Калужскую, Кировскую, Костромскую, Ленинградскую, Московскую, Нижегородскую, Орловскую, Смоленскую, Тамбовскую, Тюменскую, Ярославскую, Пензенскую, Ростовскую, Тульскую, Омскую области. Об этом сообщает областной департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

Вологодские молокоперерабатывающие предприятия завоевали 29 медалей, в том числе 13 медалей за масло, пять – за творог, шесть – за сметану и пять – за сыры.

Наибольшее количество медалей завоевало акционерное общество «Северное молоко» – шесть. Наивысшую награду конкурса – гран-при – получил учебно-опытный молочный завод ВГМХА за масло «Вологодское».

Всего же вологодские технологи привезли в область один гран-при, четырнадцать золотых и четырнадцать серебряных медалей.

1. ОАО «Северное молоко»:

- золотая медаль за рассольный сыр «Comella»;

- золотая медаль за масло сливочное «Крестьянское»;

- золотая медаль за масло сливочное «Традиционное»;

- золотая медаль за творог с массовой долей жира 5%;

- серебряная медаль за сметану с м.д.ж. 15%;

- серебряная медаль за масло сливочное «Вологодское».

2.  ОАО «УОМЗ» ВГМХА»:

- Гран-при за масло сливочное «Вологодское»;

- золотая медаль за масло сливочное «Любительское соленое»;

- золотая медаль за сметану с м.д.ж. 25%;

- серебряная медаль за творожок «Вологодский» с фруктово-ягодным наполнителем.

3. ПК «Вологодский молочный комбинат»:

- золотая медаль за масло сливочное «Вологодское»;

- золотая медаль за масло сливочное «Шоколадное»;

- золотая медаль за сыр полутвердый «Гауда-Углич»;

- серебряная медаль за сыр «Маасдам».

4. ЗАО «Агрофирма имени Павлова»:

- серебряная медаль за сыр «Адыгейский»;

- серебряная медаль за масло сливочное «Крестьянское»;

- серебряная медаль за сметану с м.д.ж. 20%.

5. ОАО «Маслозавод Тотемский»:

- серебряная медаль за сыр мягкий «Адыгейский»;

- серебряная медаль за масло «Топленое»;

- серебряная медаль за сметану с м.д.ж. 20%;

- серебряная медаль за масло «Топленое».

6. ОАО «Тарногский маслозавод»:

- золотая медаль за масло сливочное «Крестьянское»;

- золотая медаль за сметану с м.д.ж. 20%;

- серебряная медаль за творог обезжиренный.

7. СППК «Родник»:

- золотая медаль за масло «Топленое»;

- золотая медаль за творог с м.д.ж. 5%;

- серебряная медаль за сметану с м.д.ж. 20%.

8. ООО «Нюксенский маслозавод»:

- золотая медаль за масло сливочное «Крестьянское»;

- серебряная медаль за творог обезжиренный».

Фото: vmkmilk.ru