Импортозамещение в продовольственной сфере России можно считать состоявшимся

Министерство промышленности и торговли РФ зарегистрировало по итогам 2016 года на полках российских продуктовых магазинов рекордно низкую долю импорта. Об этом сообщают «Известия». По данным министерства, импорт составил 23% от ассортимента российских гастрономов. В 2013 году данный показатель составил 36%, в 2014 году – 34%, в 2015-м – 28%.

А в некоторых нишах доля товаров отечественного производства достигла 95-100%. Речь, в частности, о хлебе, молоке, сахаре, крупах, некоторых видах рыбы, яйцах и макаронах.

Снижение доли импортных товаров на полках подтверждают и сами торговые сети. В «X5 Retail Group» («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») говорят, что сейчас доля отечественной продукции в ассортименте магазинов сетей группы превышает 90% ассортимента, а в ряде категорий достигла 100%.

– Производство собственных торговых марок, программы поддержки отечественных производителей (в том числе поиск новых локальных поставщиков) и регулярные торгово-закупочные сессии сетей позволили увеличить доли российских товаров в некоторых группах в 2-3 раза, – рассказали «Известиям» в «X5».

О росте доли российских товаров рассказали и в «Азбуке вкуса», отметив, что он заметен не по всем категориям:

– Наибольший рост заметен по тем группам продуктов, которые подпали под продуктовое эмбарго. Например, заметно выросла доля российских товаров в категории сыров. Растет число фермерских товаров (в таких категориях, как мясные и молочные продукты, овощи), что, с одной стороны, связано с замещением этими товарами иностранной продукции, а с другой – растущим интересом покупателей к фермерским товарам.

В компании также отметили, что есть категории товаров, рост которых «никак не связан с санкциями, а характеризует новый тренд».

– Например, готовая кулинария собственного производства показывает впечатляющие темпы роста и демонстрирует меняющийся формат потребления: люди меньше готовят дома и отдают предпочтение готовой еде, – утверждают в «Азбуке вкуса».

В «Дикси» заявили, что «доля отечественных поставщиков в сегменте овощей и фруктов стабильно растет в последние два года». Там уточнили, что за 2016 год доля российских огурцов увеличилась в полтора раза и достигла 89%, томатов – 73%, общая доля категории «Свежие овощи» выросла до 65%.

– Если раньше существенную долю в поставках яблок занимали страны ЕС (Польша, Италия, Франция, Германия и Бельгия), теперь с сентября по апрель «Дикси» предлагает яблоки из России и Сербии в соотношении 50:50, с апреля по август – из России и стран Южного полушария (Чили, Аргентина, ЮАР), – рассказали в компании.

Президент «Национальной торговой ассоциации» Вадим Зуйков отметил, что доля отечественных продуктов в 77% является рекордной.

– Так много российских продуктов на прилавках не было со времен СССР. Это точно рекордный показатель в этом тысячелетии, – сказал он.

По словам Вадима Зуйкова, снижению доли импортных товаров на полках способствовало не только введение продэмбарго, но и снижение платежеспособного спроса.

– За последние годы поднялись цены на коммунальное обслуживание, цены на бензин и прочее. Зарплаты не растут – у людей автоматически становится меньше денег на продукты питания, они выбирают отечественные, потому что они дешевле. И рынок сам по себе регулирует эти моменты, – сказал он. И добавил, что нынешнюю долю отечественных продуктов на прилавках можно считать пиком импортозамещения и не стоит ждать ее дальнейшего роста. По мнению эксперта, в ряде категорий в ближайшее время импортных товаров может стать даже больше – например, вин и экзотических фруктов.

– Благодаря укреплению рубля они становятся доступнее, – пояснил свой прогноз Вадим Зуйков.

Впрочем, о росте качества продуктов на российских прилавках пока говорить не приходится. По данным Роспотребнадзора, которые приводят «Известия», в прошлом году 66% производителей нарушали санитарные условия производства и хранения продуктов. Для решения проблемы ведомство уже утвердило «Стратегию повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года».

Фото: loknot-voronezh.ru